فوائد تناول القهوة

تأثير تناول القهوة بعد الأكل تمد القهوة الجسم بالعديد من الفوائد، حيث تعمل كمنبه، وتُحسن المزاج، وتزيد من نشاط الجسم؛ بسبب احتوائها على نسبة مرتفعة من مادة الكافيين، ولكن أثبتت بعض الدراسات أنّ تناول القهوة بعد تناول الطعام مباشرةً يُقلّل من كفاءة امتصاص الحديد والمعادن الأخرى، حيث وجد أنّه يُقلّل من امتصاص الحديد بنسبة 80%، كما أنّه يربط المكملات الغذائيّة ويمنع امتصاصها إضافةً إلى إعاقة امتصاص كلّ من الزنك، والمغنيسيوم، والكالسيوم،

لذلك يُنصح بتناول القهوة بعد ساعة على الأقل من تناول الطعام للتأكد من أنّ الجسم قد امتص المكملات الغذائيّة والمعادن دون أنّ يتم التأثير عليها.[١] فوائد القهوة تحتوي القهوة على مادة الكافيين التي تمتلك العديد من الفوائد للجسم وذلك في حال تناولها باعتدال،

حيث وجد أنّ القهوة تمد الجسم بالعديد من الفوائد منها:[٢] ارتفاع مستوى اليقظة العقليّة بسبب وجود الكافيين. انخفاض نسبة إصابة كبارالسن بالدوار الناتج عن انخفاض ضغط الدم. منع أو تأخير الإصابة بمرض الباركنسون. تقليل نسبة الإصابة بحصوات المرارة، حيث يٌساهم الكافيين في خفض نسبة تجمع الحصى بالمرارة. انخفاض نسبة الإصابة بالسكري من النوع الثاني.

الحد من الإصابة بسرطان الثدي. الحد من الإصابة بسرطان الجهاز الهضميّ كسرطان المريء، وسرطان المعدة، وسرطان القولون. تقليل خطر الإصابة بسرطان الرحم لدى النساء البدينات. تقليل خطر الإصابة بسرطان الرئة. تقليل خطرالإصابة بمرض النقرس. تحسين مهارات التفكير. تُساعد على إنقاص وزن الجسم. تقليل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.

القيمة العذائيّة للقهوة تحتوي القهوة على بعض العناصر الغذائيّة، فهي لا تُعدّ عالية في القيمة الغذائيّة بحيث تحتوي القهوة السوداء على ما يُقارب 1-2 سعرة حرارية لكل 100 ميللتر، ولكن إضافة المحليات والكريمة إلى القهوة قد تؤثر على القيمة الغذائيّة وترفع مستوى السعرات الحرارية فيها، بحيث أنّ 100 ميللتر من القهوة تحتوي على:[٣] المغذيات الكمية بوتاسيوم 92.0 ميللغراماً. مغنيسيوم 8.0 ميللغرامات. منغنيز 0.05 ميللغرام. الريبوفلافين 0.01 ميللغرام. نياسين 0.7 ميللغرام.

فوائد تناول القهوة دون سكر الحفاظ على نشاط الدماغ، ودعم قوة الذاكرة. الإبقاء على نشاط الأعصاب، ووقاية الجسم من الإصابة بالزهايمر. تحسين الحالة النفسية للشخص. تخليص الجسم من السموم والجراثيم. المساعدة على فقدان الوزن، وحرق الدهون بصورةٍ سريعة، لا سيّما الدهون المتراكمة في منطقة البطن. تقليل احتمالية تعرض الجسم للإصابة بالالتهابات، ما يعني حمايته من أمراض القلب. إمداد الجسم بالفيتامينات المُتعددة، مثل: (B2,B3,B5)، إضافةً إلى عناصر المنغنيز، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم

. تخفيض احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، إلى جانب سرطان الكبد؛ لاحتوائها على العديد من مضادات الأكسدة. وقاية الجسم من مرض باركنسون، وذلك بشربها مرتين خلال اليوم. زيادة معدل مادة الدوبامين في الجسم، وهي مادةٌ كيميائيةٌ تتفاعل في الدماغ، وتؤثر على طبيعة مشاعر الفرد وسلوكياته كالانتباه. محاربة الاكتئاب، ورفع معدل الشعور بالسعادة، لا سيما لدى النساء.

فوائد القهوة العامة تحسين صحة الأوعية الدموية. تحسين مستوى الكولسترول في الدم. وقاية الكبد من خطر التليف. منع الصداع. تقليل الشعور بالألم؛ لاحتوائها على مادة الأدينوزين المسؤولة عن تنشيط مستقبلات الألم في خلايا الجسم. المُحافظة على صحة البشرة والجلد؛ لاحتوائها على مضادات الأكسدة، بالإضافة إلى منع الإصابة بسرطان الجلد، والأمراض المرتبطة به، والعديد من مشاكل وأمراض الجلد، مثل حب الشباب، والإكزيما. أضرار الإفراط في تناول القهوة الشعور بالصداع والتعب النفسي. الأرق لا سيّما لمن يتناولونها خلال فترة المساء.

زيادة مستوى الكولسترول في الدم. التعرض لنوبات الهلع، والإصابة بهلوسة العقل. زيادة معدل ضربات القلب. التسبب في ضعف بنية الجنين الجسدية، وذلك عندما تتناولها الحامل بكثرة. اضطرابات المعدة وتهيجها. رفع ضغط الدم. منع امتصاص الدم للحديد الموجود في الطعام.

تقليل كثافة العظام. زيادة احتمالية الإصابة بسرطان الرئة، وذلك عند تناولها مع السجائر. ارتفاع ضغط العين. التأثير السلبي على معدل الخصوبة. نصائح عند شرب القهوة شرب القهوة المُحمصة جيداً، لأنّ القهوة الشقراء لها مضارٌ كبيرة على صحة الجسم. عدم تناول رواسب القهوة، لأنّها تُهدد صحة الكلى. عدم شرب رغوة القهو