طرق عمل الشاي يعتبر الشاي من أكثر المشروبات شهرةً وانتشاراً في جميع أنحاء العالم، فهو يقدم في جميع المناسبات، حيث يتم تحضيره بطرق كثيرة، كالشاي بالحليب، والشاي بالقرفة، أو الشاي بالنعناع، أو الشاي بالميرمية، وغيرها الكثير، وسوف نقدم اليوم في مقالنا هذا طريقة عمل الشاي بالحليب، والتوت البري بطرق سهلة وسريعة. طريقة عمل شاي بالحليب
المكوّنات: كوبان من الماء. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي. نصف كوب من الحليب الخالي الدسم. ملعقتان صغيرتان من السكر. طريقة التحضير: يوضع الماء في قدر ويوضع على نار متوسّطة، ويترك حتى يسخن. يضاف الزنجبيل على الماء. يضاف الشاي عند غليان الماء، ومن ثم يقلب المزيج على النار. يضاف الحليب بالتدريج، ومن ثم يترك على النار لمدة ثلاث دقائق إضافية حتى يغلي. يرفع الإبريق عن النار، ومن ثم يصفّى،
ويسكب في أكواب التقديم. طريقة عمل الشاي المثلج بالتوت البري المكوّنات: أربع ملاعق صغيرة من الشاي. نصف كوب من السكر. كوبان من صلصة التوت البري. ربع كوب من أوراق النعناع. طريقة التحضير: يوضع الماء في إبريق، ومن ثم يوضع على النار حتى يغلي. يضاف الشاي على الماء المغلي.
تضاف أراق النعناع على الإبريق، تترك لمدة خمس دقائق. يُصفى الشاي. يضاف السكر وصلصلة التوت البري على الشاي، ومن ثم يُستمر بالتحريك حتى يذوب السكر. يوضع الشاي في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى يبرد. يسكب الشاي البارد في أكواب للتقديم، ومن ثم يُقدم. طريقة عمل الشاي بالحبهان المكوّنات: ملعقتان كبيرتان من الشاي. كوب من السكر. أربعة أكواب من الماء. ثلاث حبات من الحبهان.
نصف كوب من الحليب المكثّف المحلى. طريقة التحضير: يسكب الماء في إبريق ويوضع على النار، ومن ثم يضاف السكر إلى الماء، ويترك الماء حتى يغلي. يرفع الإبريق عن النار. تضاف ملعقتا الشاي على الإبريق، حتى يصبح لون الماء أحمرَ زاهياً. تضاف حبات الحبهان، وتترك بضع دقائق. يسكب الشاي في أكواب للتقديم. يضاف الحليب المكثّف والمحلّى إلى الشاي، ومن ثم يحرك جياً قبل تقديمه.
طريقة تحضير الشاي بالحليب والماسالا المكوّنات: كوبا حليب سائل. كوبان من الماء. ست ملاعق صغيرة من السكر. ثلاث ملاعق صغيرة من أوراق الشاي اليابسة. نصف ملعقة صغيرة من الماسالا، والمكونة من ربع كوب من الزنجبيل،
وثلاثة أرباع الكوب من الفلفل الأسود، ونصف حبة جوزة الطيب المطحونة. طريقة التحضير: يوضع الإبريق على النار، ومن ثم يتم وضع الماء والحليب حتى الغليان. يضاف السكر والشاي والماسالا. يقلب الخليط لمدة ثماني دقائق حتى يصبح اللون داكناً. يرفع الإبريق عن النار. يسكب الشاي في أكواب التقديم.
فوائد الشّاي مع الحليب يجمعُ مشروب الشاي مع الحليب بين فوائدِهما الصحيّة، وسيتمّ فيما يأتي الحديث عن هذه الفوائد، كما سيتمُّ ذكر ضررَ الجمع بينهما. فوائد الشّاي الأسود تشملُ فوائد الشاي الأسود كلاًّ ممّا يأتي: زيادة النشاط؛ وذلك بسبب محتواه من الكافيين
.jpg)
[٢] ومحتواه البسيط من الثيوفيلين (بالإنجليزيّة: Theophylline)، حيث إنّهما يعملان على رفع معدّلِ نبض القلب وتنشيط الجسم.[٣] مقاومة الأكسدة.[٣] خفض خطر الإصابة بتصلّب الشرايين، خاصّةً عند النّساء.[٢] رفع ضغط الدم في الأشخاص المصابين بهبوطِ الضّغط بعد تناول الطعام[٢] أو عند الوقوف.[٣] وجدت البحوث أنّ تناول الشاي الأسود من قبل النساء يقلّلُ من فرصة الإصابةِ بحصوات الكلى بنسبة 8%.
[٢] خفض خطر الإصابة بنوبات القلب والوفاة بها.[٢] تحسين حالات هشاشة العظام والكسور، لا سيّما كسور الحوض،[٢]، بالإضافةِ إلى ذلك تشيرُ بعض الدراسات الأوليّة إلى أنّه يقلّلُ من خطر الإصابة بهشاشة العظام.[٣] خفض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان
.[٣] خفض خطر الإصابة بمرض باركنسون (بالإنجليزيّة: Parkinson’s disease).[٢] خفض خطر الإصابة بمرض السكريّ وارتفاع كوليسترول الدّم.[٣] يمكن أن تُخفّض مركبات الفلاڤونويد الموجودة في الشاي من خطر الإصابة بالسّكتة الدماغيّة.[٢] تشيرُ بعض الدّراسات الأوليّة إلى أنّ الشّاي الأسود قد يُساهم في الوقاية من تسوّس الأسنان، ولكن يحتاج هذا التأثير إلى المزيدِ من البحث العلميّ.[٢] تشير بعض الدّراسات الأوليّة إلى دور للشّاي في حالات الإسهال، والقيء، والصّداع،
ولكن هذه الأدوار تحتاجُ إلى المزيدِ من البحوث العلميّة.[٢] التّركيب الغذائي للحليب البقريّ يبيّن الجدولُ التآتي التركيبَ الغذائيّ لكلّ 100غم من الحليب البقريّ كامل الدسم،[٤] والحليب البقريّ خالي الدّسم غير المُدعّم
